Hozzávalók: fél kg cukor, 1,5 dl víz, 10 dkg étcsokoládé (minimum 60%-os), 5 dkg vaj, 10 dkg nagyon apróra vágott mazsola, 20 dkg darált dió, 10 dkg darált keksz, 1 narancs héja1. A cukrot forraljuk a vízzel kb. 10 percig. Akkor jó ha kicsepegtetve már nem terül el. Hűtsük kicsit…

1 tojásfehérjéhez 5 dkg cukrot számolok.Majd göz felett felverem jo keményre és habzsákba töltöm,majd sütölappal kibélelt tepsibe habkarikákat nyomok.Megszorom szines tortadarával,majd 120°C-os sütöben 30-40 percig száritom. 

Hozzávalók: # 8 szelet hús (lehet csirke- vagy pulykamell, de sertés is) # 1 kg mexikói vegyes zöldség # 1 nagy pohár tejföl # 4 db tojás # só # őrölt fehérbors # szerecsendió # majoranna # kakukfű # bazsalikom # ételízesítő # olívaolaj Elkészítés: A húst sózzuk,…